Biogas
Zum Betrieb gehört auch eine Biogasanlage auf Basis von nachwachsenden Rohstoffen. Versorgt wird die Biogasanlage zum großen Teil mit Kleegras, das auf den eigenen Flächen sowie auf landwirtschaftlichen Partnerbetrieben angebaut wird. Die sonnengespeicherte Energie im Kleegras wird in der Biogasanlage zu Methan umgewandelt. Mit diesem Methangas werden die Motoren zur Stromerzeugung betrieben. Übrig bleibt ein wertvoller Dünger, der Stickstoff, Phosphor, Kali und Spurenelemente enthält. Damit werden alle unsere Pflanzen im darauffolgenden Jahr wieder gedüngt. Zudem wird Rindermist eingesetzt, um dieses Energiepotenzial auszunutzen. Der erzeugte Strom wird ins öffentliche Netz eingespeist. Mit der erzeugten Wärme wird im Winter das nahegelegene Industriegebiet, Anwohner im Ort sowie der komplette Hof geheizt. Im Sommer dient die Wärme zur Trocknung von Getreide und Zwiebeln.
Photovoltaik
Für die Lagerung unserer Feldfrüchte benötigen wir große Hallen, auf deren Dächern wir mehrere Photovoltaikanlagen montiert haben. Den umweltfreundlich erzeugten Strom verwenden wir zum Kühlen und Lüften unserer Ernte. Der Überschuss wird in das öffentliche Netz eingespeist.
