Nicht wenige Menschen stellen sich unter einem Bio-Betrieb einen eher kleineren Hof vor, mit ein paar Schweinderln mit Ringelschwanz, freilaufenden Hühnern, glücklichen Kühen und dazu ein kleiner Traktor. Dass Bio auch ganz anders sein kann, beweist Peter Großmann-Neuhäusler aus Pasenbach bei Dachau. Er bewirtschaftet 500 Hektar mit modernster Großtechnik – aber trotzdem Bio.

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Autorin: Christiane Kretzer